很多时候,唯有耐得住寂寞才会焕发光彩,正如历经五百多个日夜用心打磨的《只此青绿》,又如带着匠心死磕到底的胡姬花花生油。
“一心只做一件事,做到极致,这种想法很危险,或许会被这个快节奏的时代淘汰”。只因当名利作为树立理想的唯一标准,对一件事甘愿沉淀,耗时打磨的人便越来越少。在这个时代,歌颂专一,更容易被嘲笑无视。直到去年春晚,舞蹈诗剧《只此青绿》横空出世。创作团队耗时近1年8个月,最终将饱含中国传统美学意蕴的作品搬上舞台,征服了观众的心。
《千里江山图》的创作者王希孟曾在画中题跋上写道:“希孟数以画献 未甚工”,即,还不够,没有完成,还能更好。传承华夏先辈留下的“只此精神”,《只此青绿》至今演出已超百场,尽管场场火爆,《只此》团队却坚称:“此剧无终版,一心只做一件事,只会越做越好”。
而今,这份“只此精神”再次被花生油专业品牌——胡姬花接力。当一众粮油品牌注重发挥规格效应提高产能,做多品类竞争的同时,拥有非遗背景的胡姬花偏偏“背道而驰”,只做花生油,专一将产品做到极致。
源自1918的青岛胡姬花花生油,继承传统古法六艺榨油技艺,为了达到更佳的风味,胡姬花与传承人经过成百上千次试验,在“多一度会焦、少一度不够”中找到恰好的平衡点。这种对细节的考究、对技艺的苛刻,是胡姬花对产品的追求,比匠心更极致。
《只此青绿》 在其作品出圈的背后,是对传统文化的深耕与弘扬,也是对作品精雕细镂、日臻完善的专注坚持。这与胡姬花坚持百年传承古法技艺精髓,专业只做花生油的精神高度契合。
“严选料,胖花生;秘法炒,留纯香;小榨技,见精细;取初榨,得上品;正宗味,真地道;依古法,妙储藏”。胡姬花古法六艺,经数代匠人专注一心,积累经验,沉淀总结而成。正是这份坚守,令胡姬花古法榨油技艺入选青岛市非物质文化遗产代表作名录。
术到极致,几近于道,怀揣“烹小鲜如治大国”的极致理想,胡姬花花生油践行自己【专注只做花生油】,立志做花生油专业品牌的信条,不断迭代出新,以满足消费者对花生油的不同需求:从开发胡姬花古法小榨花生油,满足家庭对花生油极致工艺的追求;到推出蒸鱼专用花生油,为满足新家庭人群对海鲜、蒸鱼的“去腥增香”的极致风味的追求;产品采用专利锁香小瓶子,精准控制用油量,更能实现“锁鲜至最后一滴油”;等等。
有网友说:“吃了花生油,换其他油吃,总觉得少了一种风味,以前我以为自己挑食,后来才发现自己挑油。”此次胡姬花与《只此青绿》合作推出了「胡姬花国色添香古法花生油」,力求满足国人对这道醇香的迷恋。“国色”即致敬千年不褪色的国色匠心,添香即为胡姬花对百年古法小榨工艺的传承,为消费者多添一道臻享礼遇。无论是热爱生活、追求极致美味的家庭人群,还是喜爱烹饪、注重仪式感、爱吃的厨艺小白,都将从胡姬花这收获一份醇香喜乐。
胡姬花花生油宣告:“所谓匠心就是带着犟心,为一件事死磕到底”。唯只此,才醇香,千载青绿,勾勒山河无垠,一滴醇香,汇聚人间烟火。在时下这个浮躁的时代,只做花生油的胡姬花相逢《只此青绿》,演绎不朽国风,用实际行动证明:“追求极致匠心”的背后,唯有“只此一心”。
