19世纪初，鲜食玉米起源于美洲大陆，并迅速从庭院植物发展为大田作物。随后许多国家不断扩大种植面积，鲜食玉米加工产业也逐步发展起来。现如今，我国已经成为全球最大的鲜食玉米生产国和消费国。2020年全国鲜食玉米种植面积约2200万亩，其中糯玉米1200万亩，甜玉米800万亩，甜加糯玉米200万亩，2021年种植面积为2269万亩，居世界第1位。鲜食玉米由于营养丰富，种类齐全，因此近几年市场需求持续攀升，行业得到快速发展.全国已有24个省70多个科研单位和企业重点发展鲜食玉米产业，成为继玉米饲料和玉米深加工之后又一新兴的玉米产业。
随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，营养价值高的鲜食玉米迎合了大众对高品质食品的更细分、更进阶的需求。从单纯追求食品安全与卓越口感，到关注新鲜度、高营养和品牌化。在遍布新锐的鲜食玉米产品中，一个诞生仅2年的鲜食玉米品牌——“梨树黑土地”，以“世界的黑土地，中国的好玉米”超具情怀和格局的广告语低调登场，但也即刻引起了业内的广泛关注，成为国内鲜食玉米领域的一股“鲜活力量”。
“梨树黑土地”品牌之所以备受关注，究其原因，是“梨树”和“黑土地”在近几年农业领域相关词条中出镜率最高。梨树县位处世界三大黑土区之一的吉林省四平市，是国家重点商品粮食生产基地，也是黑土地保护利用的试验田，是中国黑土地文化的发祥地。依黑土而生、因黑土而兴，“梨树”与“黑土地”根脉相依。
“黑土地文化”的核心是“黑土地的保护与利用”。2007年，梨树县与中国科学院、中国农业大学、中国农科院等多家科研院所开展广泛的院地合作，开启了黑土地保护与利用研究、示范、推广的漫漫征程。历经13年的探索实践，一项辐射东北区域、具备国际影响力的“秸秆覆盖、条带休耕”耕作制度在梨树诞生。此项成果率先解决了东北黑土区玉米连作、秸秆焚烧导致的土壤退化以及衍生的环境问题，是对耕地质量保护最直接、最简单、最经济、最有效、最容易被农民接受的耕作方式，被业界称为保护性耕作的“梨树模式”。 2020年7月22日下午，总书记亲临梨树、深入田间、充分肯定，这是梨树乡村振兴发展最美的时刻。“保护好黑土地这一‘耕地中的大熊猫’，留给子孙后代。梨树模式值得总结和推广。”总书记的话语重心长。
近些年在东北有个流行的民谣：“黑土地上有三宝，四平玉米五常稻，东北大豆最可靠”，可见四平玉米因得天独厚的自然条件，加之严格的选种、科学的技术管理，各项指标国内领先，与五常大米齐名成为中国粮食品牌的重要典范。2014年，中国粮食行业协会授予四平“中国优质玉米之都”称号。而梨树县是四平玉米主产区，全县玉米种植面积324.8万亩。多年以来，以“梨树模式”为核心的技术体系，促进建成了梨树县“国家百万亩绿色玉米生产基地”。
梨树县位处“世界三大黄金玉米带”之一，也是优质的黑土区，有机质高达7%(全国均值的2倍)。北纬43°左右是其中核心区域，冬夏温差超越60°，年均日照超越2600小时。往南一点，是土质稍逊的中壤，往北一点，积温渐低，土地热量条件欠佳，“差之毫厘失之千里”的优越区位，成就了世界上最适合种植玉米区域的“核中核”，而这独一无二的地理位置奠定了“梨树黑土地”鲜食玉米品牌的基础。
“梨树黑土地”鲜食玉米采取公司+工厂+合作社的绿色玉米生产基地方式种植生产。在梨树县金山乡、十家堡镇、郭家店镇、白山乡自建4个鲜食玉米种植基地，使资源和生产得到有效保障。聚焦产品力与品牌力的打造，并以产业链、数字赋能作为强力支撑，从种植到运输再到销售实现全链条的标准化，紧密流通与加工的联系，全力保障玉米产品的品质。
我们有理由相信，依托全国最大的“国家百万亩绿色食品原料(玉米)标准化生产基地”，通过推行绿色种植、绿色生产，实行从育种、施肥、到生产、流通，绿色无公害的全程化把控，“梨树黑土地”鲜食玉米一定能够走向全国，走向世界，为牢牢端稳中国人的饭碗做出应有的贡献。 |
